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Receita de Anéis de cebola crocante

em Peixe por

Classificação: 4
por 4 pessoas

  • Anéis de cebola crocante

Os anéis de cebola crocante são o acompanhamento ideal para hambúrgueres ou bifes porque conferem uma textura diferente ao prato. Pode temperar com as suas especiarias preferidas, ficam excelentes. São maravilhosas para servir como entrada com umas gotas de limão.

Ingredientes para receita de Anéis de cebola crocante

  • 2 Cebolas grandes
  • 2 Chávenas de farinha de trigo
  • 2 Colheres chá de sal
  • 1/2 Chávena farinha maizena
  • 1 Chávena de água fria
  • 2 Gemas
  • Óleo suficiente para fritar
  • 1 Limão
  • Especiarias(opcional)
receita para 6 pessoas

receita para

6 pessoas

tempo de preparação - 30 minutos

tempo de preparação

30 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Anéis de cebola crocante

  • 1

    Comece por cortar as cebolas em anéis. Separe-os e reserve.

  • 2

    Numa tigela junte a meia chávena de farinha, sal e as especiarias. Polvilhe os anéis com esta mistura.

  • 3

    Entretanto faça um polme com a restante farinha, a farinha maizena, água e a gemas. Bata até que fique homogéneo.

  • 4

    Aqueça o óleo até cera de 180ºC. Mergulhe os anéis no polme e retire o excesso de massa.

  • 5

    Frite os anéis no óleo durante 2 a 3 minutos. Devem ficar com um tom dourado.

  • 6

    Sirva com rodelas de limão ou como acompanhamento.

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1 comentários para a receita de Anéis de cebola crocante recipe

jose cascalhais

jose cascalhais - 03 de Setembro de 2013

excelente

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