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Receita de Anéis de lula grelhados com lima e rúcula

em Peixe por

Classificação: 4
por 3 pessoas

  • Anéis de lula grelhados com lima e rúcula

Esta receita, apesar da simplicidade e rapidez de confeção, vai com certeza agradar. Os grelhados são sempre uma opção saudável e a junção da lima com a rúcula dá um toque especial.

Ingredientes para receita de Anéis de lula grelhados com lima e rúcula

  • 600gr de anéis de lula
  • 2 Colheres de sopa de sumo de lima
  • 3 Colheres de sopa de natas
  • 4 Colheres de sopa de azeite
  • 1 Embalagem de rúcula
  • 1 Colher de sopa de salsa picada
  • Pimenta e sal
  • 1 Lima
receita para 4 pessoas

receita para

4 pessoas

tempo de preparação - 40 minutos

tempo de preparação

40 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Anéis de lula grelhados com lima e rúcula

  • 1

    Os anéis de lula devem ser lavados em água fria e bem secos com um pano ou papel de cozinha. Pincele os anéis com azeite temperando de seguida com pimenta e sal a gosto.

  • 2

    Coloque os anéis no grelhador previamente aquecido e a temperatura média. Deixe assar 3 a 4 minutos de ambos os lados.

  • 3

    Para a marinada misture bem os seguintes ingredientes, o sumo de lima, o vinagre, o azeite, as natas e por fim a salsa. Tempere com sal e pimenta.

  • 4

    Lave bem as folhas de rúcula com água corrente e sacuda-as para retirar a água. Corte a lima em gomos.

  • 5

    Para finalizar a receita, disponha a rúcula num prato, juntamente com os gomos de lima e coloque os anéis de lula grelhados por cima.

  • 6

    Salpique tudo com a marinada.

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