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Receita de Arroz doce

em Sobremesas por

Classificação: 4
por 4 pessoas

  • Arroz doce

As receitas mais simples são por vezes as mais saborosas e o arroz doce é um exemplo disso. Experimente esta receita e não se vai arrepender. Vai notar a diferença porque o arroz doce fica bem mais cremoso do que o habitual.

Ingredientes para receita de Arroz doce

  • 1 Chávena de arroz
  • 2 Chávenas de água
  • 2 Chávenas de leite
  • 4 Ovos
  • 2 ½ Chávenas de açúcar
  • 1 Pau de canela
  • 2 Cascas de limão
  • Canela em pó q.b.
receita para 6 pessoas

receita para

6 pessoas

tempo de preparação - 40 minutos

tempo de preparação

40 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Arroz doce

  • 1

    Bata os ovos e o açúcar até obter um creme homogéneo.

  • 2

    Entretanto leve o arroz a cozer num tacho tapado, juntamente com a água até que a água desapareça.

  • 3

    Assim que o arroz estiver cozido, adicione o leite, a casca de limão e o pau de canela. Deixe cozinhar lentamente em lume brando e mexa de vez em quando para que o arroz não cole ao fundo.

  • 4

    Quando estiver seco desligue.

  • 5

    Adicione então o creme de gemas, mexa bem e leve ao lume. Mexa continuamente até que a mistura levante fervura e os ovos estejam cozidos.

  • 6

    Disponha o arroz doce numa travessa ou se preferir coloque em tacinhas.

  • 7

    Polvilhe com canela a gosto.

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