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Receita de Batata dourada com alecrim

em Pratos Vegetarianos por

Classificação: 4
por 3 pessoas

  • Batata dourada com alecrim

A batata dourada com ervas, é mais uma variedade no preparo de batatas para acompanhar diversos pratos. E, claro, vai sempre bem com carnes, aves e peixes!

Ingredientes para receita de Batata dourada com alecrim

  • 1 kg de batata 
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • 2 tomates sem pele, sem sementes e picados
  • 3 dentes de alho bem picadinhos
  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • 2 colheres de copa de alecrim
  • Sal a gosto 
receita para 8 pessoas

receita para

8 pessoas

tempo de preparação - 45 minutos

tempo de preparação

45 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Batata dourada com alecrim

  • 1

    Descasque as batatas e corte-as ao meio;

  • 2

    Cozinhe as batatas em água com sal e um fio de azeite. O ponto certo é quando estiverem macias, mas sem desmanchar;

  • 3

    Pré-aqueça o forno a 200ºC;

  • 4

    Depois de cozidas, coloque as batatas numa assadeira, adicione o alho, a o tomate e a cebola picados, espalhando-os sobre todas as batatas;

  • 5

    Adicione o azeite, regando as batatas e salpique com alecrim e sal a gosto;

  • 6

    O segredo é misturar, com delicadeza, de modo que o alecrim seja banhado pelo azeite. Assim, não há risco da erva começar a queimar antes das batatas assarem;

  • 7

    Deixe assar até que as batatas fiquem bem douradinhas (cerca de 25 minutos);

  • 8

    Sirva imediatamente.

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