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Receita de Bifanas

em Carne por

Classificação: 5
por 4 pessoas

  • Bifanas

Quem não gosta de uma bela bifana, bem saborosa e com um molho delicioso? A bifana é a rainha de qualquer snack-bar. Experimente esta receita tão tipicamente portuguesa e sirva-a no fim de uma festa em casa. Os seus amigos vão agradecer.

Ingredientes para receita de Bifanas

  • 1 kg de fêveras de porco fininhas
  • 6 Dentes de alho
  • 2 Folhas Louro
  • 1 Colher de sopa de colorau
  • 2 Colheres de sopa de banha
  • 200 ml de vinho branco
  • 200 ml de cerveja
  • 1 Colher de sopa de mostarda
  • Azeite
  • 1 Colher de chá de Piripiri
  • Sal
receita para 6 pessoas

receita para

6 pessoas

tempo de preparação - 40 minutos

tempo de preparação

40 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Bifanas

  • 1

    Para que fiquem mais macias, bata as bifanas com um martelo de cozinha

  • 2

    Faça uma marinada com 4 dentes de alho esmagados, o louro, o colorau, azeite, o vinho e a cerveja. Coloque a carne na marinada durante 2 horas.

  • 3

    Aloure 2 dentes de alho picado e o piripiri na banha. Adicione a carne e deixe cozinhar em lume brando 10 a 15 minutos. Passado este tempo acrescente a marinada e a mostarda. Deixe cozinhar mais 10 minutos.

  • 4

    Sirva com pão ou batata frita.

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