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Receita de Bife à milanesa recheado

em Carne por

Classificação: 4
por 4 pessoas

  • Bife à milanesa recheado

O bife à milanesa é uma receita simples. Mesmo que não tenha muito jeito para a cozinha pode brilhar com esta receita. Pode fritar os bifes ou se preferir leva-los ao forno numa versão mais saudável.

Ingredientes para receita de Bife à milanesa recheado

  • 6 Bifes de alcatra
  • 6 Fatias de queijo (mozzarella ou flamengo)
  • 6 Fatias de fiambre fumado
  • 2 Tomates pelados e fatiados
  • 2 Ovos
  • 1 Chávena de farinha de trigo
  • 2 Chávenas de pão ralado
  • Alho em pó
  • Pimenta
  • Sal
receita para 6 pessoas

receita para

6 pessoas

tempo de preparação - 50 minutos

tempo de preparação

50 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Bife à milanesa recheado

  • 1

    Comece por cortar os bifes ao meio sem os separar completamente. Tempere com alho, sal e pimenta.

  • 2

    Disponha no meio de cada bife uma fatia de queijo, uma fatia de fiambre e uma de tomate. Cubra com a outra metade e feche com um palito.

  • 3

    Passe os bifes na farinha, de seguida nos ovos batidos e por fim no pão ralado.

  • 4

    Frite-os em óleo médio 5 minutos de cada lado para que fiquem tenros e sirva com arroz e salada.

  • 5

    Pode, se preferir, levar os bifes ao forno em vez de fritar. Pré-aqueça o forno a 200°C e leve a assar 15 minutos.

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