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Receita de Bruschetta de tomate e queijo parmesão

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Classificação: 4
por 5 pessoas

  • Bruschetta de tomate e queijo parmesão

Esta é uma entrada típica dos restaurantes italianos. Agora pode recriar a maravilhosa bruschetta de tomate e queijo parmesão em sua casa sempre que quiser com a vantagem de ser uma entrada com poucas calorias e muitos anti-oxidantes.

Ingredientes para receita de Bruschetta de tomate e queijo parmesão

  • 3 Tomates maduros
  • 1 Colher de sopa de azeitonas pretas fatiadas
  • 4 Fatias de pão ( cerca de 1,5 cm de espessura)
  • 1 Dente de alho
  • 4 Colheres de sopa de parmesão ralado
  • 1 Colher de sopa de oregãos
  • Folhas de manjericão fresco
  • Azeite
  • Sal
receita para 4 pessoas

receita para

4 pessoas

tempo de preparação - 20 minutos

tempo de preparação

20 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Bruschetta de tomate e queijo parmesão

  • 1

    Retire a pele e as sementes ao tomate. Corte em pedaços pequenos e tempere com um pouco de sal. Reserve.

  • 2

    Torre os dois lados das fatias de pão numa frigideira com um fio de azeite.

  • 3

    Corte o alho a meio e raspe cada metade nos lados de cada fatia de pão para que absorva o sabor a alho.

  • 4

    Escorra o tomate e disponha uma porção por cima de cada fatia de pão. Tempere com os oregãos. Adicione as azeitonas e o queijo ralado. Tempere com um fio de azeite.Coloque uma folha de manjericão por cima e sirva.

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