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Receita de Carne estufada com ervilhas

em Carne por

Classificação: 5
por 3 pessoas

  • Carne estufada com ervilhas

E que tal experimentar este clássico da nossa cozinha. Um prato que nos remete para o conforto do lar. Se costuma utilizar a panela de pressão vai poupar tempo...mas pode utilizar qualquer panela que o resultado é igualmente bom!

Ingredientes para receita de Carne estufada com ervilhas

  • 1 kg de carne de vaca para estufar
  • 2 Cebolas grandes às rodelas
  • 4 Dentes de Alho
  • 1,5 dl de azeite
  • 200 gr de tomate aos pedaços
  • 2 Folhas de Louro
  • Pimenta e Sal a gosto
  • 1 cubo de Caldo de Carne (opcional)
  • 500 gr de mistura de ervilhas e cenouras
  • 150 gr de batatas
  • 125 ml de Vinho Branco
  • 200 ml de Água
receita para 4 pessoas

receita para

4 pessoas

tempo de preparação - 75 minutos

tempo de preparação

75 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Carne estufada com ervilhas

  • 1

    Coza a carne com água, sal e uma folha de louro.

  • 2

    Numa panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e deixe refogar um pouco, até a cebola estar transparente.

  • 3

    Adicione o tomate, a folha de louro, as ervilhas, as cenouras e as batatas cortadas em pedaços. Deixe cozinhar mais um pouco.

  • 4

    Junte então a carne previamente cozida, cortada aos pedaços, o vinho e o caldo de carne. Junte se necessário alguma água de cozedura da carne.

  • 5

    Tape e deixe cozinhar.

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