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Receita de Chantilly

em Sobremesas por

Classificação: 4
por 3 pessoas

  • Chantilly

Hoje em dia é possível comprar chantilly já preparado, mas não há nada como fazê-lo em casa. É simples, rápido e mais económico. Além disso evita conservantes e corantes. O único cuidado é não bater demais porque pode acabar com manteiga no prato.

Ingredientes para receita de Chantilly

  • 400 ml de natas
  • 2 Claras de ovo em castelo
  • 4 Colheres de sopa de açúcar
receita para 6 pessoas

receita para

6 pessoas

tempo de preparação - 15 minutos

tempo de preparação

15 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Chantilly

  • 1

    Coloque as natas no frigorífico com antecedência, devem estar frescas antes de usar.

  • 2

    Bata as natas com a batedeira até que cresçam até cerca do dobro. Assim que ficarem em castelo adicione o açúcar e a clara de ovo em castelo firme. Bata mais 4 a 5 minutos.

  • 3

    Deve ter cuidado para não bater demais as natas porque podem ficar tipo manteiga.

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