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Receita de Creme de ovo

em Sobremesas por

Classificação: 4.5
por 5 pessoas

  • Creme de ovo

Esta receita de creme de ovo é deliciosa e pode ser utilizada na cobertura de bolos, para rechear bolas de Berlim ou simplesmente para comer à colher! Hummm...que delícia.

Ingredientes para receita de Creme de ovo

  • 300 ml de nata
  • 600 ml de leite
  • 200 gr de açucar
  • 80 gr de maizena
  • 5 Gemas pequenas ou 3 gemas grandes
  • 1 Pau de canela
receita para 6 pessoas

receita para

6 pessoas

tempo de preparação - 30 minutos

tempo de preparação

30 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Creme de ovo

  • 1

    Separe as gemas das claras e junte-as ao açúcar, a maizena e a cerca de 200 ml de leite. Reserve.

  • 2

    Num tacho aqueça o resto do leite, a nata e a canela.

  • 3

    De seguida junte o leite quente à mistura de gemas mexendo sempre. Coe a mistura e leve tudo ao lume, mexendo até engrossar. Não deve deixar ferver.

  • 4

    Deixe arrefecer e esta pronto a usar.

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