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Receita de Crepes de carne e farinheira com espinafres

em Carne por

Classificação: 4
por 3 pessoas

  • Crepes de carne e farinheira com espinafres

Estes crepes de carne e farinheira com espinafres vão fazer as delícias de todos. Não é muito usual fazer-se crepes salgados mas na verdade ficam sempre bons e o crepe é uma alternativa ao arroz. Experimente uma receita bem diferente.

Ingredientes para receita de Crepes de carne e farinheira com espinafres

  • 3 Ovos
  • 12 Colheres de sopa de farinha
  • 300 ml de leite
  • 1 Colher de café de sal
  • 2 Colheres de manteiga
  • 1 Cebola
  • 3 Dentes de alho
  • 1 Farinheira
  • 400 gr de carne picada
  • 400 gr de espinafres
  • Queijo para polvilhar
  • 1 Folha de louro
  • Azeite
  • Sal
receita para 6 pessoas

receita para

6 pessoas

tempo de preparação - 80 minutos

tempo de preparação

80 minutos

dificuldade - Normal

dificuldade

Normal

Como preparar a receita de Crepes de carne e farinheira com espinafres

  • 1

    Misture os ovos na farinha até obter uma mistura homogénea. Aos poucos adicione o leite e bata com uma vara de arames para não ficar com grumos. Por fim junte a manteiga derretida. Para retirar os grumos passe a massa num passador ou desfaça-os com a varinha mágica.

  • 2

    Coza a farinheira em água. Depois de cozida retire a pele e desfaça a farinheira.

  • 3

    Aproveite a água de cozedura da farinheira para cozer os espinafres. Depois de cozidos escorra-os e reserve.

  • 4

    Leve a cebola picada e o alho a alourar no azeite. Adicione a carne, a folha de louro e tempere com sal. Quando a carne estiver cozinhada junte a farinheira e os espinafres e deixe refogar mais um pouco.

  • 5

    Faça os crepes numa frigideira untada com margarina. Coloque uma porção de carne num crepe, enrole e coloque numa travessa para ir ao forno.

  • 6

    Polvilhe com o queijo e leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante 15 minutos.

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