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Receita de Farturas

em Sobremesas por

Classificação: 4
por 3 pessoas

  • Farturas

Se adora farturas já não precisa de ir esperar pelas festas populares para comer as melhores farturas. Pode fazê-las em casa sempre que quiser. Mas cuidado porque pode tornar-se num vicio!

Ingredientes para receita de Farturas

  • 300 gr de farinha fina com fermento
  • 2,5-3dl de água fria
  • 1 colher de café de sal fino
  • Açúcar em pó e canela
  • Óleo para fritar
receita para 6 pessoas

receita para

6 pessoas

tempo de preparação - 40 minutos

tempo de preparação

40 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Farturas

  • 1

    Prepare a mistura de açúcar e canela a seu gosto.

  • 2

    Prepare também o saco de pasteleiro com o bico de estrela larga para que as farturas fiquem fofas.

  • 3

    Misture numa tigela funda, a farinha, o sal, e os 2.5dl de água. Mexa tudo muito bem até que a massa fique homogénea.

  • 4

    Aqueça bem o óleo numa frigideira larga. As farturas devem ficar quase submersas para fritarem por igual.

  • 5

    Verta a massa para o saco e esprema para o óleo de dentro para fora da frigideira em movimentos circulares.

  • 6

    As farturas fritam rapidamente. Retire-as assim que estiverem douradas e escorra-as em papel absorvente.

  • 7

    Repita até acabar a massa. o procedimento até esgotar toda a massa.

  • 8

    Corte as farturas com uma tesoura e passe-as pelo açúcar e canela ainda quentes.

  • 9

    DICA: Não amasse muito a massa para não acabar com massa de pão.

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