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Receita de Feijão Tropeiro

em Massas por

Classificação: 4
por 3 pessoas

  • Feijão Tropeiro

O feijão tropeiro é um prato típico da cozinha mineira, mas há muito tempo já é apreciado em todo o Brasil. É o acompanhamento perfeito para os domingos de churrasco.

Ingredientes para receita de Feijão Tropeiro

  • 1/2kg de feijão carioca cozido (fradinho ou manteiga);
  • 4 linguiças de porco (chouriço);
  • 300g de bacon cortado em cubos;
  • 2 cebolas cortadas em cubinhos;
  • 1 dente de alho;
  • 2 xícaras de chá de farinha de mandioca;
  • 1 maço de couve;
  • Azeite, sal e pimenta a gosto.
receita para 6 pessoas

receita para

6 pessoas

tempo de preparação - 40 minutos

tempo de preparação

40 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Feijão Tropeiro

  • 1

    Numa panela que caiba o feijão, frite o bacon e as linguiças;

  • 2

    Depois, acrescente a cebola e o alho e frite-os;

  • 3

    Junte o feijão, a farinha de mandioca, a couve cortada fininha, um fio de azeite e misture;

  • 4

    Tempero com sal e pimenta a gosto;

  • 5

    Misture até ficar quente.

  • 6

    Sugestão: Sirva acompanhado de arroz branco, torresmo e, é claro, churrasco.

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