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Receita de Feijoada de chocos

em Peixe por

Classificação: 4
por 3 pessoas

  • Feijoada de chocos

Experimente esta feijoada de chocos. Uma forma diferente de comer a tradicional feijoada. Este prato é ideal para um serão em casa num dia frio e chuvoso porque tem sabores ricos e robustos. Uma receita muito apetitosa.

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Ingredientes para receita de Feijoada de chocos

  • 1 kg de chocos limpos
  • Feijão encarnado
  • 250 gr de camarão
  • 600 gr de feijão manteiga cozido
  • 4 Dentes de alho
  • 1 Folha de louro
  • 1 Cebola
  • 2 dl de azeite
  • 1 Chouriço corrente
  • 2 Colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 Chávena de tomate pelado
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 Cenoura
  • 4 Colheres de sopa de coentros picados
  • Sal
  • Pimenta
receita para 8 pessoas

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8 pessoas

tempo de preparação - 0 minutos

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0 minutos

dificuldade - Normal

dificuldade

Normal

Como preparar a receita de Feijoada de chocos

  • 1

    Num tacho refogue o alho picado e o azeite até alourar. Junte a folha de louro.

  • 2

    Descasque e corte a cebola aos cubos. Junte ao refogado e deixe cozinhar. Adicione também o chouriço às rodelas, e os chocos cortados aos pedaços.

  • 3

    Nesta fase adicione também o tomate, a polpa de tomate, o vinho e o camarão. Deixe cozinhar.

  • 4

    Junte então o feijão e a água do feijão. Adicione os coentros e deixe cozinhar.

  • 5

    Sirva polvilhado com coentros picados.

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