Aguarde por favor...
A página está a ser carregada

Receita de Feijoada de cogumelos

em Pratos Vegetarianos por

Classificação: 5
por 4 pessoas

  • Feijoada de cogumelos

Esta feijoada é uma feijoada simples e mais leve do que a tradicional. Na feijoada de miscaros a carne é substituída pelos cogumelos que têm uma aparência carnuda e uma textura macia. Uma delícia.

Ingredientes para receita de Feijoada de cogumelos

  • 1 Cebola picada
  • 2 Dentes de alho picados
  • 1/4 pimento verde em cubos
  • 1/4 pimento vermelho em cubos
  • 400 gr de feijão manteiga
  • 200 gr de cogumelos brancos
  • 300 gr de míscaros
  • 2 dl de azeite
  • 1/2 Chouriço para dar sabor (opcional)
receita para 4 pessoas

receita para

4 pessoas

tempo de preparação - 45 minutos

tempo de preparação

45 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Feijoada de cogumelos

  • 1

    Numa tacho grande aloure a cebola no azeite. Junte o alho e deixe cozinhar mais 2 a 3 minutos. Nesta fase pode adicionar o chouriço às rodelas.

  • 2

    Junte então os pimentos e os cogumelos fatiados. Corte os míscaros mais grosseiramente e os cogumelos brancos em quartos. Deixe refogar 15 minutos.

  • 3

    Junte o feijão e deixe refogar até que fique cozido e macio (aproximadamente 10 a 15 minutos). No final junte os coentros picados.

Comente a receita Feijoada de cogumelos

Ser membro tem muitas vantagens

Ao clicar concordo receber comunicações de marketing directo enviadas por kozinharte.com e pelos nossos Parceiros