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Receita de Frango à Brás

em Carne por

Classificação: 4
por 3 pessoas

  • Frango à Brás

O frango à Brás é umas das muitas formas de aproveitar sobras de frango assado. Fica delicioso e é muito rápido e fácil de fazer.

Ingredientes para receita de Frango à Brás

  • 300 gr de Frango cozido ou assado desfiado
  • 1 Cebola média
  • 2 Dentes de alho
  • Louro
  • Azeite
  • Batata frita palha
  • 3 Ovos
  • Azeitonas pretas
  • Sal
  • Pimenta
  • Salsa
receita para 3 pessoas

receita para

3 pessoas

tempo de preparação - 20 minutos

tempo de preparação

20 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Frango à Brás

  • 1

    Num tacho refogue a cebola cortada às rodelas, num fio de azeite e louro, a cebola deve ficar transparente.

  • 2

    Junte o frango e o alho e deixe cozinhar. Tempere com pimenta preta. Adicione de seguida a batata palha, mexa bem, deixe que a batata absorva os sucos libertados.

  • 3

    Junte então os ovos batidos com um pouco de sal.

  • 4

    Mexa a mistura até que os ovos estejam cozinhados.

  • 5

    Polvilhe com bastante salsa e sirva com as azeitonas pretas.

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