Aguarde por favor...
A página está a ser carregada

Receita de Massa com edamame e amêndoas com pesto de limão

em Massas por

Classificação: 5
por 3 pessoas

  • Massa com edamame e amêndoas com pesto de limão

Um prato saudável, muito simples e elegante. Por não conter maionese ou ovos, não precisa de refrigeração, por isso é uma pasta ideal para um picnic no parque, tão apetecível nestes dias de verão. Pode comprar o pesto mas não há nada como pesto caseiro e fresco, feito com legumes da época. Neste prato o rei é o pesto porque torna a massa brilhante e confere um sabor intenso a este prato substancial. Também o pode utilizar em sanduiches ou pizzas. Sirva um prato desta massa com bem regada com um copo de vinho branco ou uma limonada fresquinha, uma maravilha para inaugurar as festas de verão ao ar livre.

Ingredientes para receita de Massa com edamame e amêndoas com pesto de limão

  • 250 gr de espaguete
  • 1/2 Chávena de pesto
  • 250 gr de espinafre
  • 2 Chávenas de edamame (vagens de grãos de soja, utilize apenas o grão sem casca e sem concha)
  • Sumo de 2 limões
  • ¾ de Chávena de amêndoas, torradas e trituradas
receita para 4 pessoas

receita para

4 pessoas

tempo de preparação - 15 minutos

tempo de preparação

15 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Massa com edamame e amêndoas com pesto de limão

  • 1

    Coloque a massa a ferver em água salgada até que fique al dente.

  • 2

    Assim que estiver cozida escorra a água e passe por água fria.

  • 3

    Numa saladeira junte o esparguete com o pesto e as folhas de espinafre.

  • 4

    Para finalizar junte o edamame e regue com sumo de limão e polvilhe com as amêndoas torradas e picadas.

Comente a receita Massa com edamame e amêndoas com pesto de limão

Ser membro tem muitas vantagens

Ao clicar concordo receber comunicações de marketing directo enviadas por kozinharte.com e pelos nossos Parceiros