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Receita de molho pesto

em Molhos por

Classificação: 4
por 3 pessoas

  • molho pesto

O molho pesto é aquele tipo de receita básica, que todo mundo precisa saber fazer, porque além de ser fácil pode ser usado em diferentes pratos. Fica muito bem com pasta, com carne, na salada, como entrada... Basta usar a imaginação!

Ingredientes para receita de molho pesto

  • 1 ramo de manjericão (usar somente as folhas);
  • 2 dentes de alho;
  • 100g de pinhões ou nozes (ou outra oleaginosa da sua preferência);
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra;
  • Queijo parmesão ralado;
  • Sal e pimenta a gosto.
receita para 4 pessoas

receita para

4 pessoas

tempo de preparação - 15 minutos

tempo de preparação

15 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de molho pesto

  • 1

    Passe rapidamente o alho e as nozes por um processador;

  • 2

    Adicione o azeite, manjericão, sal e pimenta, lentamente ao processador;

  • 3

    Por fim, adicione o queijo parmesão ralado e processe por mais alguns segundos;

  • 4

    Se sentir necessidade, adicione um pouco mais azeite. Mas lembre-se, a receita não deve ficar muito líquida.

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