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Receita de Molho satay

em Molhos por

Classificação: 4
por 3 pessoas

  • Molho satay

Existem inúmeras receitas com molho satay. Este molho cujo ingrediente base é o amendoim é ideal para acompanhar carnes especialmente as carnes vermelhas, mas também liga bem com espetadas ou peito de frango grelhado. Se nunca experimentou este molho maravilhoso, chegou a hora e garantimos que vai adorar!

Ingredientes para receita de Molho satay

  • 1 Ramo de coentros
  • 1 Pimenta chilli
  • 1 Pedaço com 3 cm de gengibre sem casca
  • 1 Dente de alho
  • Azeite
  • 2 Colheres de sopa de molho de soja
  • Raspa de 2 limões
  • Sumo de 1 1/2 limão
  • 3 Colheres de sopa bem cheias de pasta de amendoim orgânico
  • 1 a 2 Colheres de sopa de água morna
receita para 6 pessoas

receita para

6 pessoas

tempo de preparação - 20 minutos

tempo de preparação

20 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Molho satay

  • 1

    Coloque 1/3 do ramo de coentros com o talo, no processador e adicione a pimenta chilli sem o cabo e cortada a meio.

  • 2

    Corte o gengibre em tiras e junte aos coentros, juntamente com os restantes ingredientes, o dente de alho,o azeite, o molho de soja, as raspas de limão e o sumo.

  • 3

    Por fim, acrescente a pasta de amendoim e misture.

  • 4

    Junte então um pouco de água e com uma colher misture bem. Está pronto a servir ou a usar noutras receitas.

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