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Receita de Moqueca de Camarão

em Peixe por

Classificação: 3
por 5 pessoas

  • Moqueca de Camarão

A moqueca de camarão é um prato típico e muito tradicional da culinária baiana. Sirva apenas com arroz branco e já tem uma refeição perfeita.

Ingredientes para receita de Moqueca de Camarão

  • 1 kg de camarão médio, sem casca, sem cabeça e já limpo;
  • 2 cebolas cortadas em fatias finas;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 4 tomates cortados em fatias finas;
  • 1 pimentão vermelho cortado em fatias finas;
  • 1pimentão verde cortado em fatias finas;
  • Coentro;
  • Colorau (ou outro corante), sal e pimenta a gosto.
receita para 4 pessoas

receita para

4 pessoas

tempo de preparação - 20 minutos

tempo de preparação

20 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Moqueca de Camarão

  • 1

    Aqueça o azeite numa panela, e depois ponha o alho e a cebola;

  • 2

    Acrescente o tomate, o coentro picado, o sal e a pimenta, adicione um copo de água e deixe ferver;

  • 3

    Junte os camarões e deixe cozinhar por mais cinco minutos. Adicione mais um fio de azeite de oliva e coentro picado e sirva.

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