Aguarde por favor...
A página está a ser carregada

Receita de Orzo com rúcula e tomate

em Salada por

Classificação: 4
por 3 pessoas

  • Orzo com rúcula e tomate

Se tem produtos frescos do seu jardim utilize-os nesta receita simples de rúcula e tomate com orzo. Mas pode sempre ir ao mercado pela manhã para comprar os melhores produtos. A rúcula mais picante pode não ser a melhor para salada devido ao seu sabor intenso, mas depois de cozinhada fica mais suave e saborosa. Para obter mais contraste de texturas, cozinhe a rúcula em diferentes tempos. Utilize a massa orzo neste prato porque o seu pequeno tamanho não se sobrepõe aos vegetais. Uma mão cheia de manjericão e o tomate cereja cortado ao meio complementam este prato simples, ideal para o seu almoço.

Ingredientes para receita de Orzo com rúcula e tomate

  • ¾ Chávena orzo
  • 8 a 10 copos de rúcula Azeite
  • ¼ de chávena de folhas de manjericão fresco
  • 250 gr de tomates cereja cortados ao meio
  • 150 gr de queijo feta
  • Sal e pimenta
receita para 4 pessoas

receita para

4 pessoas

tempo de preparação - 15 minutos

tempo de preparação

15 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Orzo com rúcula e tomate

  • 1

    Cozinhe o orzo (massa em forma de arroz) em água com sal ate que fique al dente.

  • 2

    Escorra toda a água e reserve.

  • 3

    Corte as folhas de rúcula.

  • 4

    Aqueça um fio de azeite numa frigideira e salteie as folhas de rúcula. Adicione o manjericão, o tomate o queijo e a massa.

  • 5

    Deixe cozinhar durante 1 a 2 minutos em lume forte.

  • 6

    Desligue o lume e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.

Comente a receita Orzo com rúcula e tomate

Ser membro tem muitas vantagens

Ao clicar concordo receber comunicações de marketing directo enviadas por kozinharte.com e pelos nossos Parceiros