Aguarde por favor...
A página está a ser carregada

Receita de Pasta rápida com cogumelos secos e cebolinho

em Massas por

Classificação: 5
por 3 pessoas

  • Pasta rápida com cogumelos secos e cebolinho

Esta pasta combina duas iguarias primaveris num prato simples e rápido. Os cogumelos têm um sabor orgânico intenso e rico que é equilibrado pela rama de cebolinha e o caldo de galinha.

Ingredientes para receita de Pasta rápida com cogumelos secos e cebolinho

  • 50 gr de cogumelos secos cortados ao meio
  • 250 gr de massa
  • Azeite
  • 1 Rama de cebolinha picada
  • ½ Chávena de caldo de galinha
  • ½ Chávena de vinho branco
  • Sal e pimenta preta
  • Queijo parmesão fresco ralado
receita para 2 pessoas

receita para

2 pessoas

tempo de preparação - 15 minutos

tempo de preparação

15 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Pasta rápida com cogumelos secos e cebolinho

  • 1

    Hidrate os cogumelos com água fervente.

  • 2

    Coza a massa em água fervente com sal, ate que fique al dente. Escorra, passe por água fria e junte um fio de azeite.

  • 3

    Escorra os cogumelos, reservando o líquido.

  • 4

    Numa frigideira aqueça um fio de azeite e refogue a cebolinha durante uns minutos.

  • 5

    Adicione o caldo de galinha, o vinho e a água dos cogumelos. Deixe reduzir pelo menos 5 minutos.

  • 6

    Adicione a massa cozida e tempere com sal e pimenta.

  • 7

    Sirva polvilhado com queijo.

Comente a receita Pasta rápida com cogumelos secos e cebolinho

Ser membro tem muitas vantagens

Ao submeter os seus dados receberá newsletters, ofertas e publicidade para os dados que disponibilizou enviado por kozinharte.com e pelos nossos Parceiros . Ao clicar nesta opção aceita os nossos Termos e Condições e a nossa Política de Privacidade que poderá sempre consultar.