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Receita de Pêssegos recheados com mirtilo e iogurte

em Dietas por

Classificação: 5
por 3 pessoas

  • Pêssegos recheados com mirtilo e iogurte

Pêssegos recheados com mirtilo e iogurte, uma sobremesa muito aromática, deliciosa e doce apesar de não ter açúcar. O pêssego é um fruto excelente para a pele porque contém carotenoides e antioxidantes.

Ingredientes para receita de Pêssegos recheados com mirtilo e iogurte

  • 4 Pêssegos maduros
  • 140 gr de mirtilos
  • 115 gr de framboesas
  • 150 ml de sumo acabado de espremer
  • 2 Colheres de sopa de mel
  • 1 Colher de sopa de vinho do porto (opcional)
  • 200 ml de iogurte magro
  • Folhas frescas de hortelã
  • 1 Colher de sopa de raspa de laranja
receita para 4 pessoas

receita para

4 pessoas

tempo de preparação - 30 minutos

tempo de preparação

30 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Pêssegos recheados com mirtilo e iogurte

  • 1

    Aqueça o forno a 180°C.

  • 2

    Bata o iogurte com a raspa de laranja e leve ao frigorífico.

  • 3

    Corte os pêssegos ao meio e retire os caroços.

  • 4

    Coloque-os numa assadeira. Misture os mirtilos e as framboesas e tape os buracos dos pêssegos com a mistura.

  • 5

    Faça uma mistura com o sumo de laranja, o mel e o vinho do porto. Verta esta mistura por cima da fruta e leve os pêssegos ao forno durante 10 minutos.

  • 6

    Sirva os pêssegos com o iogurte por cima e umas folhas de hortelã.

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