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Receita de Petit gateau

em Sobremesas por

Classificação: 4
por 7 pessoas

  • Petit gateau

O petit gateau é hoje em dia uma sobremesa muito comum nas nossas mesas. É um bolo pequeno com um recheio cremoso que lhe dá um aspeto muito original e apetitoso. É fácil de fazer e fica divinal acompanhado com gelado de nata ou sorvete de limão.

Ingredientes para receita de Petit gateau

  • 200 g de Chocolate de Culinária
  • 2 Ovos
  • 2 Gemas
  • 50 gr de açúcar
  • 100 g de Manteiga
  • 3 Colheres sopa de Farinha
receita para 8 pessoas

receita para

8 pessoas

tempo de preparação - 30 minutos

tempo de preparação

30 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Petit gateau

  • 1

    Unte as formas com manteiga e polvilhe-as com farinha. Reserve.

  • 2

    Parta o chocolate em pedaços e derreta-o em banho-maria juntamente com a manteiga.

  • 3

    Misture as gemas e os ovos inteiros e bata com o açúcar até obter um creme homogéneo.

  • 4

    Adicione a farinha peneirada e envolva tudo com cuidado. Por fim junte o chocolate e envolva com a espátula.

  • 5

    Verta a massa nas formas, sem encher totalmente, e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC durante 8 a 10 minutos.

  • 6

    Desenforme os petit gateau ainda quentes ou mornos e sirva.

Comente a receita Petit gateau

1 comentários para a receita de Petit gateau recipe

Joana

Joana - 19 de Fevereiro de 2013

Muito Bom!

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