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Receita de Pudim de leite condensado

em Sobremesas por

Classificação: 4.5
por 4 pessoas

  • Pudim de leite condensado

Experimente esta sobremesa e vai de certeza ficar viciada. Este pudim de leite condensado fica extremamente cremoso e desfaz-se na boca. Seja generoso no caramelo e coza o pudim em banho-maria, ficará uma verdadeira delícia.

Ingredientes para receita de Pudim de leite condensado

  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 Lata de leite de vaca
  • 4 Ovos inteiros
  • 1 Chávena de açúcar
  • 1/3 de chávena de água
receita para 8 pessoas

receita para

8 pessoas

tempo de preparação - 40 minutos

tempo de preparação

40 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Pudim de leite condensado

  • 1

    Comece por fazer o caramelo. Coloque o açúcar num tacho em lume brando. Assim que começar a caramelizar junte a água para que o caramelo fique líquido. Deixe evaporar até que fique com a consistência desejada.

  • 2

    Se tiver, utilize uma forma de pudim com tampa. Unte a forma do pudim com o caramelo com ajuda de um pincel de cozinha.

  • 3

    Misture os restantes ingredientes com a batedeira e coe para a forma caramelizada.

  • 4

    Leve a cozer em banho-maria. Pode optar pela panela de pressão (30 minutos) ou pelo forno (50 minutos). Tenha o cuidado de tapar com a tampa da forma, ou se não tiver, com papel de alumínio.

  • 5

    Deixe arrefecer e desenforme.

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