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Receita de Queques de aveia e ameixa

em Dietas por

Classificação: 3.5
por 4 pessoas

  • Queques de aveia e ameixa

Que belos queques de aveia e ameixa, uma forma diferente e muito saborosa de incorporar a aveia na sua dieta. A combinação de aveia e ameixa é poderosa para a sua saúde porque estes ingredientes são ricos em fibras insolúveis e vitaminas.

Ingredientes para receita de Queques de aveia e ameixa

  • 6 Colheres de sopa de azeite
  • 140 gr de farinha integral
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó
  • 115 gr de açúcar amarelo fino
  • 140 gr de farelo de aveia
  • 150 gr de ameixas secas
  • 2 Ovos
  • 250 ml de soro de leite
  • 1 Colher de chá de extrato de baunilha
receita para 4 pessoas

receita para

4 pessoas

tempo de preparação - 40 minutos

tempo de preparação

40 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Queques de aveia e ameixa

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 220C. Coloque 12 forminhas de papel em 12 formas de queques. Pode ou não untar as formas com azeite ou manteiga derretida.

  • 2

    Peneire a farinha e o fermento para uma tigela. Adicione o açúcar, a aveia e as ameixas secas sem caroço picadas. Misture bem. Bata os ovos e acrescente depois o soro de leite, o azeite e a baunilha. Misture até obter uma mistura homogénea.

  • 3

    Faça um buraco na mistura de farinhas e verta o líquido. Incorpore tudo lentamente até que fique uniforme, mas sem mexer demasiado.

  • 4

    Verta a massa nas formas e leve ao forno durante 20 minutos. Os queques devem ficar firmes e levemente dourados.

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