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Receita de Quiche de aipo e camarão

em Peixe por

Classificação: 3
por 3 pessoas

  • Quiche de aipo e camarão

Experimente esta receita como entrada ou mesmo como refeição, acompanhando-a com uma salada a seu gosto. O aipo é um legume de sabor aromático forte e com grandes benefícios para a saúde.

Ingredientes para receita de Quiche de aipo e camarão

  • Massa quebrada
  • 200 gr de camarão
  • 200 gr de aipo
  • 1 alho francês
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta
  • 1dl de natas
  • 2dl de leite
  • 3 ovos
receita para 6 pessoas

receita para

6 pessoas

tempo de preparação - 45 minutos

tempo de preparação

45 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Quiche de aipo e camarão

  • 1

    Comece por lavar muito bem o alho francês. Abra o alho francês longitudinalmente e lave as folhas com água corrente. Corte em rodelas.

  • 2

    Depois de lavar o aipo descasque-o e corte em rodelas finas.

  • 3

    Aqueça o azeite numa panela ou frigideira larga e coloque o alho francês e o aipo até que ganhem uma cor dourada. Adicione meio copo de água e deixe cozer.

  • 4

    Quando os legumes estiverem cozinhados, junte o camarão e envolva tudo. Tempere com sal e pimenta a gosto.

  • 5

    Estenda a massa numa forma previamente untada com azeite ou utilize uma folha de papel antiaderente. Coloque o refogado sobre a massa. Bata os ovos, as natas e o leite com um pouco de sal e cubra o refogado com a mistura.

  • 6

    No forno previamente aquecido a 180º coloque a forma e deixe alourar.

  • 7

    Sirva a quiche com uma salada a seu gosto.

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