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Receita de Receita de Frango Xadrez

em Carne por

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por 3 pessoas

  • Receita de Frango Xadrez

O frango xadrez é um prato de origem chinesa. Além de muito saboroso, é leve e saudável.

Ingredientes para receita de Receita de Frango Xadrez

  • Frango 1/2 quilo de peito de frango desossado, sem pelo e cortado em cubos;
  • 1 colher de sopa de molho shoyu;
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva;
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
  • 150g de cogumelos frescos fatiados;
  • 1 pimento verde cortado em fatias finas;
  • 1 pimento vermelho (ou amarelo) cortado em fatias finas;
  • 4 cebolas pequenas cortadas em fatias finas ou em cubos;
  • Molho 1 colher de azeite de oliva;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 colher de sopa de sumo de limão;
  • Duas gotas de molho de pimenta;
  • 1 colher sopa de gengibre fresco ralado;
  • 1 colher de sopa de molho shoyu;
  • 1 colher de soma de sumo de limão;
  • 2 colheres de sopa de maizena.
receita para 4 pessoas

receita para

4 pessoas

tempo de preparação - 180 minutos

tempo de preparação

180 minutos

dificuldade - Normal

dificuldade

Normal

Como preparar a receita de Receita de Frango Xadrez

  • 1

    Numa tigela grande, misture a maizena com o sumo de limão, o molho shoyu; o molho de pimenta, o zeite, o gengibre e o alho;

  • 2

    Junte os pedaços de frango na tigela e misture. Em seguida, cubra e ponha no frigorífico para marinar por 3 horas;

  • 3

    Numa frigideira grande ou wok, torre as sementes de gergelim em fogo brando. Quando estiverem douradas, retire-as da panela e reserve;

  • 4

    Ponha azeite na frigideira (ou wok) e deixe esquentar;

  • 5

    Escorra o frango e reserve a marinada. Frite o frango na frigideira, colocando os pedaços pouco a pouco, até dourar;

  • 6

    Retire o frango e reserve;

  • 7

    Agora é a vez dos cogumelos, pimentos e cebola. Frite por 3 e depois devolva o frango à frigideira, adicionando a marinada;

  • 8

    Revista todos os ingredientes com o molho da marinada e leve ao fogo médio por mais 3 minutos;

  • 9

    Acrescente o gergelim, salpicando-o por cima e sirva.

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