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Receita de Robalo com ervas aromáticas 

em Peixe por

Classificação: 4
por 3 pessoas

  • Robalo com ervas aromáticas 

O robalo é um peixe de textura macia e muito saboroso. Nesta receita de robalo assado com ervas aromáticas o resultado é divinal. Pode acompanhar com uma salada de rúcula e batatinhas assadas.

Ingredientes para receita de Robalo com ervas aromáticas 

  • 2 Robalos amanhados
  • 2 Cebolas às rodelas
  • 1 dl de vinho branco
  • 3 Dentes de alho laminados
  • Uma mão cheia de estragão,salsa fresca e coentros
  • 1 dl de azeite
  • 1/2 Limão
  • 50 gr de margarina
  • Pimenta
  • Sal marinho
receita para 4 pessoas

receita para

4 pessoas

tempo de preparação - 45 minutos

tempo de preparação

45 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Robalo com ervas aromáticas 

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 180ºC.

  • 2

    Tempere o robalo com sal e metade do vinho e deixe a marinar 30 minutos. Pode colocar algumas ervas na barriga do peixe para que fique mais saboroso.

  • 3

    Numa travessa ou pirex de forno coloque a cebola às rodelas metade das ervas, um pouco de sal, limão às rodelas e parte do alho.

  • 4

    Faça uns golpes no peixe. Coloque algumas fatias de alho nos golpes. Disponha o peixe por cima da cebola e tempere com o resto das ervas, o vinho, azeite, pimenta e por fim a margarina.

  • 5

    Leve ao forno durante 30 minutos.

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