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Receita de Salada de Carne de Vaca Al Fresco

em Carne por

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por 3 pessoas

  • Salada de Carne de Vaca Al Fresco

A salada de carne de vaca Al fresco é ideal para quem se preocupa com o peso e quer ter uma alimentação equilibrada. É uma refeição saudável e com poucas calorias sem no entanto descurar o sabor. A carne fica apetitosa e os sabores requintados.

Ingredientes para receita de Salada de Carne de Vaca Al Fresco

  • 600 gr de bife
  • 300 gr de tomate
  • ½ Alface
  • 100 ml de vinho tinto
  • 100 ml de azeite
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Colher de sopa de margarina
  • Tomilho
  • Sumo de 1 limão
  • 50 gr de queijo de cabra
  • 1 Cebola roxa
  • Pimenta preta
  • Sal
receita para 6 pessoas

receita para

6 pessoas

tempo de preparação - 60 minutos

tempo de preparação

60 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Salada de Carne de Vaca Al Fresco

  • 1

    Numa tigela faça uma marinada com azeite, vinho, sal, pimenta e tomilho. Deixe a carne a marinar pelo menos 2 horas.

  • 2

    Grelhe a carne num grelhador previamente untado com azeite. Deixe cozinhar 5 a 10 minutos de cada lado. Pincele a carne com a margarina e deixe repousar. Corte o tomate em cubos. Lave as folhas de alface e corte-as grosseiramente. Corte a cebola em fatias finas.

  • 3

    Faça um molho com azeite, o sumo de limão e tomilho, tempere com sal. Corte então a carne em fatias finas e junte tudo numa saladeira. Regue com o molho e sirva polvilhado com o queijo de cabra aos bocados.

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