Aguarde por favor...
A página está a ser carregada

Receita de Salada de salmão fumado, rúcula e abacate

em Salada por

Classificação: 4
por 3 pessoas

  • Salada de salmão fumado, rúcula e abacate

Esta salada de salmão fumado, rúcula e abacate é excelente para os dias quentes, é rápida, saudável e o molho tem muito sabor mas poucas calorias. O abacate é um dos alimentos mais completos e excelente para a pele, a sua textura cremosa liga muito bem com saladas.

Ingredientes para receita de Salada de salmão fumado, rúcula e abacate

  • 1 Abacate grande maduro
  • 2 Mãos cheias de folhas de rúcula
  • 225 gr de salmão fumado fatiado
  • 1 Cebola roxa
  • 1 Colher de sopa de salsa fresca picada
  • 1 Colher de sopa de cebolinho fresco picado
  • 3 Colheres de sopa de sumo de limão
  • Croûtons
  • 1 Dente de alho
  • 4 Colheres de sopa de azeite
  • 1 Colher de chá de mostarda
  • Sal
receita para 4 pessoas

receita para

4 pessoas

tempo de preparação - 20 minutos

tempo de preparação

20 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Salada de salmão fumado, rúcula e abacate

  • 1

    Faça um molho com o dente de alho picado finamente, o azeite, 2 colheres de sopa de sumo de limão e a mostarda. Misture bem e reserve. Se necessário tempere com sal a gosto.

  • 2

    Corte o abacate longitudinalmente e retire o caroço. Retire depois a casca. Corte o abacate em pedaços pequenos e pincele com sumo de limão para que não escureçam.

  • 3

    Numa saladeira ou pratos individuais disponha rúcula, depois o abacate e por cima o salmão fumado cortado em tiras.

  • 4

    Corte a cebola finamente e disponha as tiras na salada. Polvilhe com a salsa e o cebolinho e regue com o molho. Adicione por fim os croûtons.

Comente a receita Salada de salmão fumado, rúcula e abacate

Ser membro tem muitas vantagens

Ao clicar concordo receber comunicações de marketing directo enviadas por kozinharte.com e pelos nossos Parceiros