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Receita de Salada fresca de grelhados

em Carne por

Classificação: 4
por 3 pessoas

  • Salada fresca de grelhados

Prove esta original salada fresca de grelhados. Os diferentes sabores das carnes grelhadas na brasa e os legumes frescos combinam-se numa salada fresca e deliciosa. Experimente num dia de verão com a família à volta de um bom grelhador.

Ingredientes para receita de Salada fresca de grelhados

  • 1 Alface média
  • 8 Cogumelos brancos frescos
  • 8 Cogumelos Portobello
  • 8 Fatias de presunto
  • 200 gr de bife de novilho
  • 3 Salsichas frescas
  • 2 Linguiças
  • 1 Pepino
  • 1 Pimento
  • 1 Fatia de queijo brie
  • 1 Chávena de azeitonas descaroçadas
  • Sumo de ½ limão
  • Orégãos
  • Coentros q.b
  • Azeite
receita para 8 pessoas

receita para

8 pessoas

tempo de preparação - 60 minutos

tempo de preparação

60 minutos

dificuldade - Normal

dificuldade

Normal

Como preparar a receita de Salada fresca de grelhados

  • 1

    Lave os cogumelos em água corrente. Corte em fatias com meio cm de espessura e tempere com sal, orégãos e sumo de limão. Tempere o bife com sal e pimenta.

  • 2

    Coloque os cogumelos no grelhador juntamente com as salsichas, o bife, o presunto e o pimento.

  • 3

    Entretanto lave as folhas de alface em água corrente. Corte o pepino o queijo e as azeitonas.

  • 4

    Assim que estiver tudo grelhado retire da grelha. Corte o presunto e as salsichas e o pimento. Deixe o bife repousar 5 minutos e depois fatie.

  • 5

    Misture todos os ingredientes e polvilhe com coentros picados e azeite.

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