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Receita de Salada Italiana de laranja e azeitonas

em Salada por

Classificação: 3
por 3 pessoas

  • Salada Italiana de laranja e azeitonas

Ah, as maravilhas do mediterrâneo! Esta salada é muito simples e saborosa. Aprendi a fazer com o amigo e chef italiano Paolo Valperga. A salada impressiona pela simplicidade e mistura inusitada de sabores.

Ingredientes para receita de Salada Italiana de laranja e azeitonas

  • 3 laranjas do Alentejo (no caso do Brasil, escolha a laranja-bahia, mais doce e menos ácida);
  • 60g de azeitonas pretas sem caroços;
  • Azeite;
  • Pimenta preta em moída.
receita para 4 pessoas

receita para

4 pessoas

tempo de preparação - 15 minutos

tempo de preparação

15 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Salada Italiana de laranja e azeitonas

  • 1

    Descasque as laranjas cuidadosamente, retirando toda a parte branca. Depois corte-as em rodelas finas, com delicadeza para não perder o sumo.

  • 2

    Coloque numa tigela ou prato grande e raso.

  • 3

    Coloque as azeitonas pretas cortadas em fatias ou inteiras, como preferir.

  • 4

    Tempere com azeite e pimenta preta a gosto e voilá!

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