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Receita de Sonhos

em Sobremesas por

Classificação: 4
por 3 pessoas

  • Sonhos

Este doce de natal é sem dúvida o mais fofo e não pode faltar na sua mesa. Pode comer os sonhos secos mas com a calda ganham outra graça. Delicie-se.

Ingredientes para receita de Sonhos

  • 300 gr de farinha
  • 200 ml água
  • 75 g manteiga
  • 1 Colher de café de fermento
  • 1 Colher de café de sal
  • 6 Ovos
  • 500 gr de açúcar
  • 300 ml de água
  • 3 Cascas de limão
  • 2 Paus de canela
  • Açúcar e Canela em pó q.b.
receita para 8 pessoas

receita para

8 pessoas

tempo de preparação - 60 minutos

tempo de preparação

60 minutos

dificuldade - Difícil

dificuldade

Difícil

Como preparar a receita de Sonhos

  • 1

    Para a calda coloque os 500 gr de açúcar, o pau de canela, 300 ml de água e 2 cascas de limão. Dissolva o açúcar e deixe ferver durante cerca de 20 minutos.

  • 2

    Para fazer a massa dos sonhos, comece por colocar num tacho 200 ml de água, uma casca de limão, a manteiga e o sal. Leve ao lume. Assim que começar a ferver, retire o tacho do lume. Depois de misturar a farinha e o fermento, peneire tudo para o tacho. Misture bem até obter uma bola. Leve novamente ao lume, mexendo sempre para que a farinha coza e a massa seque mais um pouco.

  • 3

    Passe a massa para uma tigela e deixe arrefecer. Junte os ovos, um a um e bata com ajuda de uma batedeira. Misture durante 20 a 30 minutos para que a massa fique bem leve.

  • 4

    Aqueça bem o óleo e frite os sonhos. Utilize uma colher de sopa para o ajudar a colocar a massa no óleo. Os sonhos crescem e ficam com um tom dourado.

  • 5

    Num prato fundo misture, açúcar e canela em pó. Passe os sonhos na mistura e coloque-os numa taça. Pode regar os sonhos com a calda sonhos ou servir separadamente.

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