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Receita de Tarte de morango e hortelã

em Sobremesas por

Classificação: 5
por 3 pessoas

  • Tarte de morango e hortelã

Uma sobremesa fresca e muito doce que combina o sabor do morango com a frescura da hortelã. O creme une todos estes sabores numa sobremesa única e original.

Ingredientes para receita de Tarte de morango e hortelã

  • 1 Folha de massa folhada com 250 gr
  • 1 Ovo batido
  • 1 Colher de sopa de açúcar
  • 125 gr de queijo creme
  • 1/4 de chávena de creme de leite
  • 2 Colheres de sopa de hortelã fresca picada + 1/2 Colher para decorar
  • 3 Colheres de sopa de açúcar em pó
  • 2 Chávenas de morangos frescos
  • Farinha para polvilhar
receita para 6 pessoas

receita para

6 pessoas

tempo de preparação - 40 minutos

tempo de preparação

40 minutos

dificuldade - Fácil

dificuldade

Fácil

Como preparar a receita de Tarte de morango e hortelã

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 180°C.

  • 2

    Numa superfície ligeiramente enfarinhada corte a massa num retângulo com cerca de 10 × 12 cm. Transfira para uma assadeira.

  • 3

    Com uma faca desenhe uma orla de 1 cm à volta da massa( sem cortar). Pincele a orla com o ovo batido e polvilhe com açúcar.

  • 4

    Leve ao forno durante 18-22 minutos.

  • 5

    Depois de cozida, pressione levemente para baixo o centro da folha de massa para achatar. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente.

  • 6

    Com a batedeira bata o queijo creme até que fique homogéneo. Incorpore o açúcar em pó e o creme de leite. Adicione por fim a hortelã.

  • 7

    Espalhe este creme na massa sem cobrir a borda de açúcar.

  • 8

    Disponha os morangos previamente cortados em fatias, numa camada sobre o creme e polvilhe com hortelã.

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